涼を招く、京の「しつらえ」

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虫籠窓（むしこまど）に糸屋格子（いとやごうし）、犬矢来（いぬやらい）…京都には昔ながらの街並みを今に残す町家が今も大切に受け継がれています。江戸時代より呉服商を生業としていた杉本家もその一つ。市内最大規模を誇る貴重な町家は、「杉本家住宅」として国の重要文化財に指定されています。「鰻の寝床」といわれるほど細長い京町家。その奥には、京都の暑い夏を快適に過ごすための知恵と工夫が隠されています。

日本の美意識がつくる「しつらえ」とは
季節とうつろう町家のしつらえ
植物素材が涼しげな夏のしつらえ
杉本家に見る夏のしつらえ図鑑
季節を愉しむ町家の庭
現代の暮らしに、涼やかな京の手仕事を
京都のしつらえギャラリー

日本の美意識がつくる「しつらえ」とは

部屋や空間を飾り整えることを意味する「しつらえ」。もとは平安時代、宴や儀式などのハレの日のために準備をした「室礼（しつらい）」に由来します。春夏秋冬と豊かな四季に恵まれた日本だからこそ生まれた美意識。室町時代以降は床間の掛け軸や花入れに象徴され、伝統的な京都の町家では、今も日々の暮らしの至るところに取り入れられています。三方が山に囲まれた盆地ゆえに、夏の蒸し暑さと冬の底冷えが厳しい京都。「徒然草」のなかで吉田兼好が「家の作りやうは、夏をむねとすべし」と記したように、町家には夏の暑さを凌ぐしつらえが多く見られます。

町家のしつらえについて、この人に聞きました！

杉本節子さん

杉本家十代目当主。公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会常務理事兼事務局長。料理研究家。京町家での暮らしや食文化について講演や連載などを行う。

重要文化財杉本家住宅

季節とうつろう町家のしつらえ

日本の四季を細分化する二十四節気、七十二候。しつらえには、そんな細やかな季節の移り変わりが反映されています。杉本家住宅では、3月の雛祭り、５月の端午の節句、７月の祇園会の屏風飾りと、節句や祭礼の貴重なしつらえを公開。豊かに表情を変える町家の姿に、何度足を運んでも見入ってしまいます。特に季節を大きく分ける建具替えは、町家に欠かせない大切な行い。杉本家では、半年の穢れを祓う意味を込めて6月末の大掃除の際に夏の建具替えが行われます。和紙の温もりを感じる障子や襖から、涼しげな葦戸（よしど）や簾（すだれ）へ。蔵に仕舞われていた夏の建具へと家中を取り替え、新たな気持ちでハレの日である祇園祭を迎えます。

植物素材が涼しげな夏のしつらえ

ひっそりと薄暗い家のなかから、庭の青さが際立つ町家の夏。厳しい暑さを快適に乗り切るための工夫が至るところに。夏の建具は厳しい日差しを遮るだけでなく、植物のひんやりとした質感と使い込むごとに深まる色味が体感的にも涼をもたらします。夏の町家でよく見られる葦戸、簾、葦簀（よしず）は、葦（よし）という植物や、竹などから作られたもの。葦戸は襖や障子に変わる建具、簾は横向きに編まれた室内のしつらえ、葦簾は縦向きに編まれた屋外のしつらえを表します。いずれも庭からの風をよく通し、部屋の温度を下げる優れもの。敷物や花入れも竹や木の皮を編んだ夏のものへと変わり、季節の草花や流水を描いた掛け軸がさらなる清涼感を演出します。

杉本家に見る夏のしつらえ図鑑

布の簾（すだれ）

6代目当主の着物を仕立て直して作られた正絹の簾。竹や葦といった一般的な簾に比べて軽くしなやかなため、風の動きがよく見えます。庭からの風を受けて舞い上がる優美な姿に惚れ惚れ。形を変えながら150年以上前の着物を受け継ぐしつらえには、物を大切にする杉本家の精神が息づいています。

葦（よし）の簾

葦とは水辺に生息するイネ科の植物のこと。簾のほかに葦簀や葦戸など、古くより日本の伝統的な家屋に多く用いられる素材です。藍染めの布で縁取られ、絞りのような模様が水面を思わせる杉本家の簾。夏の日差しを遮ることはもちろん、空間を仕切り、爽やかな藍色と風通しの良さが涼感をもたらします。

杉戸

障子に代わる夏の建具といえば葦戸。杉本家でもあらゆる部屋に用いられていますが、西本願寺と深い関わりを持ち、先祖の思い入れが強い仏間だけは少し特別。杉の木を細いひご状にして麻縄で止めた「杉戸」が夏らしくも重厚な存在感を放ちます。葦戸と同じく強い日差しを遮り、外からの風を通します。

季節を愉しむ町家の庭

町家での暮らしに大切なのが季節を愉しむ気持ち。部屋に飾る草花で季節を先取りつつも、生きた庭がその時々に自然の移ろいを知らせてくれます。京町家の庭として唯一、国指定名勝に選ばれている杉本氏庭園。座敷庭、坪庭、露地庭、仏間庭と、趣の異なる数々からも町家における庭の重要性が分かります。落ち葉がおさまり新緑が生えそろう初夏のころは、庭の草木が一年で最も輝く季節。足元には打ち水を含んだ苔が青々と茂り、格段と美しさを増します。涼やかな夏のしつらえ越しに清涼感あふれる町家の庭。ちょっとした時の流れのなかにも花木の変化が見てとれます。市街地であることを忘れる静けさに、つい時間まで忘れてしまいそうです。

もてなしの心が極めた茶室のしつらえ

村田珠光が創始し、武野紹鴎が洗練、千利休が大成したといわれる京の茶の湯。侘び寂びが追求されていったように、茶室も四畳半から三畳、二畳と草庵化が進みます。頭を下げて躙口（にじりぐち）から茶室に入り、床の間の掛け軸と花入れを拝見する。席に着き、ふと天井を見上げれば、敬意を表し客側が高くなっていることに気が付きます。お茶をいただくまでにも、茶室の至るところに込められた亭主のもてなしの心に触れます。茶碗、茶杓、棗（なつめ）、水指など、お茶道具一つひとつにも「一座建立」の精神が感じられます。余計なものを削ぎ落とした茶室という限られた空間だからこそ、日本人の「もてなし」の心と「しつらえ」の美しさが際立ちます。

もてなしの心が極めた茶室のしつらえ

現代の暮らしに、涼やかな京の手仕事を

町家や伝統的な日本家屋に住んでいなくても、一つ取り入れるだけで京都らしい夏の装いに。竹やガラスといったアイテムは、普遍的な美しさに加えて夏には涼をもたらします。老舗から現代作家まで、モダンなインテリアにも馴染む京の手仕事。いつもの部屋に添えれば、自然と季節のうつろいを愛でる気持ちが芽生えます。お気に入りを眺めるだけの贅沢な時間。何気ないひと時が日々の喧騒を忘れさせ、心を豊かにしてくれます。